Inductie wok, op open kast
- Merk: Diamond
- Model: E7/WIDA4
-
€5.290,00 excl. BTW
- incl. BTW €6.400,90
Op voorraad
Productgegevens
| 1 zones Ø 300 mm . |
| Uitvoering in roestvrij staal. AISI 304, regelbare poten in roestvrij staal. |
| Top waterdicht (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304. |
| Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal. |
| Kookoppervlakte, waterdichtheid IPX4. |
| Vitrokeramische inductieplaat (6 mm), met onderaan 1 inductor. |
| Energieregelaar tot 6 standen (elke kookzone), met controlelampje, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt. |
| INDUCTIEprincipe: Warmte wordt rechtstreeks door een magnetisch veld binnen de container geproduceerd, dit veld wordt elektronisch vervaardigd, er is geen verwarmingselement, waardoor het zeer veilig is. Er is vrijwel geen verlies van warmte; het is de meest kosteneffectieve technologie, het verwijderen van de houder kan het kookproces stoppen. Drie fysische verschijnselen aldus achtereenvolgens zijn betrokken: A) De overdracht van energie van de inductor naar de container is elektromagnetisch. B) De omzetting van elektrische energie in warmte in de houder door Joule effect. C) De warmteoverdracht van het voedingsrecipiënt door thermische geleiding. NB accepteert alle containers in glazuur staal, gietijzer of roestvrij staal, voorzien van de initialen "INDUCTIE". |
Specificaties
| mm(L x D x H) : | 400 x 700(730) x 850/920 |
|---|---|
| Inhoud m3 | 0.25 m3 |
| Gewicht | 50 kg |
| Vermogen (kW) | 5 |
| Spanning | 400/3 50-60Hz |
